מסטיקים - בלוג צבעוני ומתוק

יום אחרי ארוע המכירה, אפשר לסכם ולומר שהיה כיף כיף כיף והנסיון הטוב עושה חשק לעוד כאלה בעתיד. הייתי כותבת מייל תודה אישי לכל אחת ואחת מהמבקרות בחמישי בערב, אבל לכתוב קרוב ל-100 מיילים נראה לי לא מעשי...לא היה לי הרבה זמן לצלם אבל מזל שאני מחזיקה את רחלי שזוכרת לעשות כמעט כל מה שאני שוכחת(: אז הנה כמה תמונות מהערב.
מזדנגפות... משהו לקיבה ומשהו לנשמה תראו איזה אושר כמו שהבטחתי אני מצרפת מתכונים למרקים שהוגשו. המתכונים ממש פשוטים. מרוב היסטריה הכנתי כמות כל כך גדולה של מרק שבשבוע הקרוב תצורף מנת מרק לכל משלוח שיצא מהחנות(:

מרק ירקות: לתוך סיר של 4 ליטר מלא מים לזרוק קוביות קטנות של:
2 גזר
1-2 קישוא
1 בצל בינוני
אופציונלי - ברוקולי, כרובית
עדיף שלא - תפוח אדמה, כי למחרת הוא כבר לא טעים במרק
גבעול סלרי
שמיר
אבקת מרק
כף גדושה רסק עגבניות
לבשל עד שהכל מתרכך.

מרק כתום: לתוך סיר 4 ליטר מלא במים לזרוק קוביות של:
2 בטטות
3 גזרים
פלח דלעת גדול
1 בצל גדול קצוץ
3 כפות אורז
אבקת מרק
לבשל עד שהכל מתרכך. להוציא חלק מהמים ולטחון. להוסיף מים לפי הצורך

מרק עדשים ירוקות ועגבניות:
להשרות 500 גר' עדשים ירוקות במים במשך 3-4 שעות
לטגן ב-30 גר' חמאה ושמן זית:
1 בצל גדול קצוץ
3 שיני שום
כוס פטרוזיליה קצוצה
3 גזרים חתוכים לקוביות
3 עגבניות מקולפות מגוררות
להוסיף עדשים ומים
בסוף הבישול להוציא חלק מהמרק לכלי אחר ולטחון. להחזיר לסיר.

לסיום אני רוצה להודות מכל הלב לרומינה, סמדר, רוני ורחלי שעזרו לי לאורך כל הערב ולפניו ובזכותן הכל תיקתק כמו שצריך, ולמיכל, אורטל ועינת שתרמו לחלק הקולינרי של הערב.

ועוד יותר לסיום - הגיע הזמן להראות את הבבושקות שהכנתי בזמנו בסדנת עיסת נייר אצל יעלי המוכשרת. הן חיכו זמן רב במצב גולמי ולבן עד שבזכות דיקלה הבנתי שצביעה של פרטים קטנים היא אפשרית.